Çağlayan Susam

Çağlayan, susam ve tahin grubunda çalıştığımız üreticilerden biridir. Bu sayfada iki kalem yer alır: simitlik susam ve tahin.

Çağlayan Simitlik Susam 10 kg

Simit, açma, poğaça ve çörek üstü kaplama için kullanılan tiptir. Simitlik susam, pastalık ve dekor susamdan tane iriliği ve kavrulma davranışıyla ayrılır: fırında pekmezli daldırma sonrası tutunması ve rengi eşit vermesi beklenir. 10 kg'lık çuval, günlük simit üretimi olan fırınlar için tek seferde açılıp tüketilebilecek ölçüdedir; bu, açık kalma süresini kısaltır.

Çağlayan Tahin 5 kg

Helva, tahinli çörek, tatlı harcı ve kahvaltı reyonu için 5 kg ambalaj. Tahinde yüzeyde yağ ayrışması doğaldır; kullanmadan önce dipten karıştırılır. 5 kg, günlük tüketimi orta ölçekli mutfaklarda ürünün açık kalma süresini sınırlı tutar.

Saklama

Susam ve tahin yüksek yağ oranlı ürünlerdir; sıcak ve açık kapta acılaşma riski taşır. Serin, kuru ve kokusuz bir depoda, ağzı kapalı saklanmalıdır. Baharat, kahve ve temizlik malzemelerinin yanında depolanmamalıdır.

Daha geniş ambalaj ve çeşit seçeneği için Ayvansaray susam ve tahin sayfasına, tüm susam grubumuz için susam kategorimize, tüm katalog için ürün listemize bakabilirsiniz.