Ayvansaray Susam

Ayvansaray, susam ve tahin grubunda çalıştığımız üreticilerden biridir. Bu sayfada susam çeşitleri, tahin, pekmez ve haşhaş ezmesi kalemleri bir arada listelenir; hepsi endüstriyel ambalajda, fırın ve pastane ölçeğine göre paketlenmiştir.

Susam çeşitleri — hangisi hangi iş için

• Simitlik susam — 10 kg ve 25 kg. Fırınlarda en çok tüketilen kalem; günlük simit üretimi olan işletmelerde 25 kg'lık ambalaj daha az elleçleme demektir.
• Hamburgerlik susam — 10 kg. Ekmek ve sandviç ekmeği üstü serpme.
• Pastalık susam — 10 kg. Pastane ve tatlı uygulamaları.
• Pekmezli susam — 10 kg. Pekmezle işlenmiş, renk ve tat profili farklı tip.

Tahin

Tahin 5 kg, 10 kg ve 19 kg olmak üzere üç ambalajda bulunur. 5 kg mutfak içi kullanıma, 19 kg helva, tahinli çörek ve tatlı üretimi yapan işletmelere yöneliktir. Tahinde yüzeyde yağ ayrışması doğaldır; kullanmadan önce karıştırılır.

Pekmez ve haşhaş

Üzüm pekmezi 5 kg, incir pekmezi 5 kg ve 25 kg ambalajda; ayrıca Mubi haşhaş ezmesi 10 kg. Tahin-pekmez ikilisi kahvaltı reyonu ve otel açık büfesi için birlikte tedarik edilir.

Saklama

Susam ve tahin yüksek yağ oranlı ürünlerdir; sıcak ve açık kapta acılaşma riski taşır. Serin, kuru ve kokusuz bir depoda, ağzı kapalı tutulmalıdır. Susamı kokulu ürünlerin (baharat, temizlik malzemesi) yanında depolamayın.

Diğer susam ve tahin markalarımız için susam kategorimize, tüm katalog için ürün listemize bakabilirsiniz.